Räucherofen mit Sichtscheibe von Nischenmarkt im Test

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Testbericht: Räucherofen mit Sichtscheibe von Nischenmarkt

Der Räucherofen von Nischenmarkt im Video

Ein Räucherofen in beeindruckender Qualität

Egal zu welcher Jahreszeit, geräucherte Lebensmittel erfreuen sich einer großen Beliebtheit. Um selbst in den Genuss geräucherter Lebensmittel zu gelangen, empfiehlt sich ein Räucherofen der das klassische Räuchern nach neuesten Standards anbietet, aber auch für Neueinsteiger kein Problem darstellt. Der Räucherofen mit Sichtscheibe von Nischenmarkt ist solch ein Gerät das vor allem durch eine hochwertige Ausführung überzeugt. Dieser Ofen bietet alles was das Räucherherz höher schlagen lässt. Angefangen von Fischkorb bis hin zu Extras wie dem Räuchermehl, wird dem Nutzer eine große Palette an Zubehör mit geliefert.

 

Edle Verarbeitung und umfangreiches Zubehör

Zunächst fällt vor allem die edle Verarbeitung des Räucherofen mit Sichtscheibe von Nischenmarkt auf. Hier wurde feinstes, verzinktes Stahlblech genutzt das für eine elegante Erscheinung des Räucherofens steht. Der Ofen selbst misst aufgerichtet 80 cm und besitzt eine Breite von 40 sowie eine Tiefe von 27 cm. Der Aufbau erfolgt fast selbsterklärend und relativ einfach. In nur kürzester Zeit steht der Nischenmarkt Multi Räucherschrank an Ort und Stelle und kann prinzipiell sofort genutzt werden.

 

Der ideale Einsatzort für den Räucherofen

Für den idealen Einsatzort empfiehlt sich meist die Terrasse oder ein anderer, wind- und wettergeschützter Ort im Freien. Der Anwender sollte, wie auch bei einem herkömmlichen Grill, auf eine möglichst ebene Fläche achten auf die der Nischenmarkt Multi Räucherschrank einen festen Stand hat. Räuchern lässt sich mit dem Räucherofen im Prinzip alles. Vor allem Fisch und Fleisch erlangen einen erstklassigen Geschmack durch diese Räuchermethoden die unvergleichbar sind. Welche Lebensmittel geräuchert werden sollen und wie dieser präpariert werden entscheidet der Anwender in der Regel selbst. Insgesamt zehn verschiedene Räucherhaken wurden dem Räucherofen beigelegt. Dabei handelt es sich um fünf kleine Haken und um fünf große Haken. Platz für ausreichend Räuchergut ist also dementsprechend vorhanden. Fische können in diesem Nischenmarkt Multi Räucherschrank hängend geräuchert werden, was für eine schonende und sanfte Garzeit sorgen wird. Vor dem Räuchern sollte das Fleisch oder der Fisch ausreichend getrocknet werden, was bei Fischen schon einmal bis zu einer Stunde dauern kann. Dabei gilt zu beachten das diese nicht dem Sonnenlicht ausgesetzt werden sollen. Natürlich sorgt auch die richtige Würzmischung für das ideale Ergebnis. Hier greift zudem das Räuchermehl ein das es in verschiedenen Ausführungen, käuflich zu erwerben gibt. 500 Gramm Räuchermehl liegen für den schnellen Start des Nischenmarkt Multi Räucherschrank schon von Anfang an dabei.

 

Mit dem Thermometer lässt sich der ideale Garpunkt bestimmen

Mit einem, ebenfalls im Lieferumfang enthaltenden Thermometer, lässt sich auch während des Räuchervorgangs stets die Temperatur der Lebensmittel die geräuchert werden sollen, überwachen. Damit der Fleischsaft ordentlich ablaufen kann, verfügt er Nischenmarkt Multi Räucherschrank über zwei Abtropfwannen. Diese lassen sich ganz einfach einsetzen und nach Gebrauch mühelos abwaschen. Für das Räuchern von Fisch eignet sich zudem der passende Fischkorb. Der Fischkorb ist ebenfalls im Lieferumfang des Räucherofens enthalten und zwar in gleich zweifacher Ausführung. Daneben befindet sich noch ein Glutkasten der ebenfalls zum Räuchern nötig ist und den Vorgang zum Räuchern perfekt unterstützt. Wer schon immer mal in den Genuss von leckerem Räucherfleisch kommen wollte, der liegt mit dem Nischenmarkt Multi Räucherschrank genau richtig.

Der Räuchervorgang gestaltet sich relativ einfach und läuft nach den gängigen Regeln des Räucherns. Dank der praktischen Sichtscheibe im Räucherofen, kann das Räuchergut immer genau beobachtet werden. Egal ob hängend oder liegend, das Fleisch oder der Fisch wird schnell und sicher gegart. Wer es etwas ausgefallener haben möchte kann mit der Hilfe des Nischenmarkt Multi Räucherschrank auch das Räuchern von Käse ausprobieren, denn der Räucherofen von Nischenmarkt bietet nicht nur für Fisch oder Fleisch die beste Lösung.

 

In wenigen Schritten ganz einfach montiert

Neben der hochwertigen Bauweise kann der Räucherofen mit Sichtscheibe von Nischenmarkt ganz besonders in Sachen Aufbau punkten. Geliefert wird der Räucherofen in einzelnen Elementen die zusammengebaut werden müssen. Der Aufbau erfolgt dabei sehr einfach. In wenigen Minuten steht der Räucherofen fertig bereit und muss nur noch mit Flachrost und Abtropfwanne sowie dem Glutkasten befüllt werden. Nun erhält auch das Räuchermehl seinen Einsatz.

Je nach Art der Räucherung steht die Wahl zwischen liegender und hängender Räucherung. Hierbei kommen die kleinen oder großen Räucherhaken zum Einsatz. Sobald das Räuchermehl entzündet wurde, sollte die Türe mit der Sichtscheibe zum Räucherofen geschlossen werden. Diese dient dazu, das Fleisch, den Fisch oder den Käse der Räucherung auszusetzen und gleichzeitig den perfekten Blick auf den aktuellen Zustand der Räucherung zu ermöglichen.

 

Mit der praktischen Räucherfibel geht es sofort los

Wer gerne näheres zum Räuchern erfahren möchte oder sich nützliche Tipps von den Experten besorgen möchte, kann in der beigelegten Räucherfibel blättern. Hier sind die wichtigsten Grundregeln zum Räuchern dargelegt, so dass selbst Anfänger problemlos räuchern können. Dieses Gesamtpaket macht den Räucherofen mit Sichtscheibe von Nischenmarkt zu einem perfekten Einsteigergerät das für viele tolle Erlebnisse sorgen wird. Räuchern ist mit diesem Räucherofen kein Problem mehr.

 

Unser Fazit

Dank der leichten Bauweise aus verzinktem Stahlblech, lässt sich der Räucherofen im erkalteten Zustand, ganz einfach auf einen neuen Standort manövrieren. Dadurch bleibt das Gerät flexibel und kann im Notfall, falls sich das Wetter ändert, schnell bewegt werden. Bei gerade einmal insgesamt 12 Kilo Eigengewicht fällt der Räucherofen im Transport zusätzlich relativ leicht aus, bietet aber genügend Stabilität für einen absolut festen Stand auf dem Boden. Bei Nichtgebrauch des Räucherofens ist nach der Reinigung auch eine Demontage jederzeit problemlos möglich.

Der Nutzer sollte allerdings beim Räucherofen auf die Höhe des Produkts achten. Vor allem große Schinken oder lange Aale benötigen im Zweifel mehr Platz. Außerdem sollte die Möglichkeit erwähnt werden, dass mit dem Räucherofen mit Sichtscheibe von Nischenmarkt eine Kalträucherung gleichermaßen durchführbar ist wie eine Warm- oder Heißräucherung. Der Platz im inneren eignet sich je nach Größe der Fische für 12 bis 18 Stück. Der Räucherofen verfügt über einen ganz speziellen Glutkasten der dem Elektroset vom Nischenmarkt entgegen kommt. Eine Erweiterung des Geräts ist daher jederzeit möglich.

 

Details & Merkmale

Maße ( B x H x T) 40 x 80 x 27 cm
Fassungsvolumen für ca. 12-18 Fische
Gewicht 12 Kg
Leistung in Watt Keine Angaben
Material verzinktes Stahlblech
Grillrostmaterial Keine Angaben
Brenneranzahl Keine Angaben
Form rechteckig
Beschichtung verzinkt
Abdichtung
Heizgerät inklusive
Thermometer
Tragegriffe
Kalträuchern möglich
Stufenlose Temperatureinstellung
Besonderheit Mit Sichtscheibe und Fettauffangschale
Vorteile
  • sehr guter Preis
  • gut geeignet für Einsteiger
  • mit Glasscheibe
  • beliebig nachrüstbar
  • Maximal Höhe beträgt 80 cm
  • Einfach im Aufbau
  • Nur 12 Kilogramm schwer
Nachteile
  • korrosionsanfällig
  • nicht so gute Verarbeitung
  • an einigen Stellen undicht
  • mäßige Wärmeisolierung
  • keine Tragegriffe

Preisentwicklung

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