Excelvan OU 6119 Küchenmaschine im Test

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Testbericht: Excelvan OU 6119 Küchenmaschine

Die Excelvan Küchenmaschine kommt mit jeder Menge Zubehör und in edlem Design. Sie besteht aus schwarzem Kunsstoff, die Schüssel aus Edelstahl. Das Fassungsvermögen der Schüssel beträgt 5,5 Liter und ist somit ideal zum Kneten und Verrühren großer Mengen an Lebensmitteln. Die Excelvan ist also eine Multifunktionsmaschine, die einiges zu bieten hat.

 

Die technischen Details im Überblick:

  • Maße: 380x250x350 mm
  • Gewicht: 6 Kg
  • Farbe: schwarz und edelstahl
  • Fassungsvermögen: 5,5 Liter
  • Leistung und Spannung: 1000 W und 220-240 V, 50/60 Hz
  • Material: Kunsstoff und Edelstahl
  • Spülmaschinenfest: nein
  • Lieferumfang: je 1x Excelvan Küchenmaschine, Druckgussrührhaken, Druckgussknethaken, Schneebesen, Anleitung
  • Verstellbarkeit der Geschwindigkeit: 5 Stufen

 

Robuste Edelstahlschüssel

Aufgrund des enormen Fassungsvermögens kann man große Mengen Teig kneten oder sonstige Zutaten miteinander vermischen. Die Schüssel besteht aus stabilem Edelstahl und verspricht eine lange Lebensdauer.

Der Boden ist spitz zulaufend, so wird verhindert, dass einer der Rühr- bzw. Knetaufsätze am Boden kratzt. Zugleich sorgt die Vertiefung dafür, dass alle Zutaten sich sehr gut vermischen und ineinander laufen.

 

Diverse Aufsätze für viele Zubereitungsmöglichkeiten

Der Druckgussrührhaken schafft es bei großen Mengen, den Teig klümpchenfrei und zügig zu verkneten. Setzt man den Schneebesen ein, kann man weniger dichte Teige für Kekse oder Klöße sehr gut vermengen.

Sahne und Eiweiß werden schnell fest. Auch für Dips und Saucenrezepte eignet sich dieser Aufsatz. Mit dem Knethaken gelingen Brot- und Pizzateig garantiert. Der Austausch der verschiedenen Aufsätze geschieht einfach und komfortabel durch ein Schnellspannsystem.

Etwas ärgerlich ist es, dass man die Aufsätze nicht in die Spülmaschine geben soll. So bleibt am Ende doch noch etwas Arbeit, um Schüssel und Aufsätze von Hand zu säubern.

 

Anpassung durch Stufen

Je nach Art des Teigs oder der Zutaten muss man nicht nur die Wahl des Aufsatzes beachten. Auch die Rühr-, Knet- oder Schlaggeschwindigkeit sollte individuell einstellbar sein. Die Excelvan Küchenmaschine bietet hier die Wahl zwischen fünf Geschwindigkeitsstufen.

Man hat so die Möglichkeit die Geschwindigkeit je nach Zutaten und Teigart zu variieren. Die Umstellung funktioniert einwandfrei und sehr einfach. Ein Manko gibt es jedoch. Bei Nutzung der höchsten Stufe ist der Geräuschpegel etwas lauter als bei den vier unteren Stufen.

Dafür sind die verschiedenen Stufen hell beleuchtet und man kann immer genau nachvollziehen, welche gerade in Benutzung ist. Für Sicherheit sorgt der Abschaltmechanismus, der die Maschine nach 15 Minuten auf der höchsten Stufe, automatisch abschaltet.

 

Spritzschutz für sauberes Arbeiten

Wenn man nach der Nutzung eines zeitsparenden Küchenhelfers doch mehr Arbeit hat, weil alles verschmutzt ist, verliert man schnell die Lust. Hier ist das zum Glück nicht so. Die Excelvan hat einen transparenten Spritzschutz auf der Schüssel.

So bleibt die Arbeitsumgebung sauber und man hat den Schüsselinhalt trotzdem immer im Blick. Für zusätzlichen Halt während der Arbeit sorgen sechs Antirutsch-Füße. Sehr praktisch ist auch eine Öffnung am Spritzschutz, durch die weitere Zutaten hinzugefügt werden können.

Das ist vor allem für das Schlagen von Sahne super, wenn man Zucker oder Sahnesteif nach und nach hineingeben soll.

Unser Fazit

Lässt man die Handwäsche der verwendeten Teile außer Acht, hat man mit der Excelvan eine sehr hilfreiche Multifuntkionsküchenmaschine. Egal ob kneten, rühren oder mischen, sie macht ihren Job wunderbar. Bisher gab es kein entsprechendes Rezept, bei dem die Maschine nicht helfen konnte.

Die Aufsätze sind schnell gewechselt und lassen sich leicht abspülen. Wenn man das immer gleich macht, vermisst man auch die Spülmaschinenfestigkeit nicht mehr. Vor allem der Spritzschutz und die darin eingelassene Öffnung begeistern bei diesem Modell.

So geht nichts daneben und trotzdem kann man jederzeit bequem Zutaten hinzufügen. Die Excelvan Küchenmaschine ist in ihrem Preissegment ganz vorne mit dabei und bietet ein gutes Preis-Leistungsverhältnis. Wer die Maschine nicht oft auf höchster Stufe nutzen muss oder nicht geräuschempfindlich ist, der trifft hier eine gute Wahl.

Da jeder natürlich ein anderes Verständnis von laut und leise hat, ist dieses Multifuntkionstalent es wert, seine eigenen Erfahrungen zu machen.

Die Excelvan ist für jeden passionierten Hobbykoch empfehlenswert.

Details & Merkmale

Abmessungen 38 x 25 x 35 cm
Gewicht 6 kg
Leistung (Watt) 1000 Watt
Fassungsvermögen Schüssel 5,5 Liter
Anzahl Schaltstufen 5
Motorfunktionen Keine Angaben
Überlastungsschutz
Rutschfest
Knethaken
Schlagbesen
Rührbesen
Durchlaufschnitzler
Mixer
Besonderheit Schnellspannsystem mit einem Knethaken, einem Rührhaken und einem Schneebesen
Vorteile
  • großes Fassungsvermögen
  • viele verschiedene Aufsätze
  • Schnellspannsystem zum bequemen Aufsatztausch
  • durchsichtiger Spritzschutz
  • Antirutsch-Füße für zusätzliche Stabilität
  • 5 beleuchtete Geschwindigkeitsstufen
  • Abschaltmechanismus
Nachteile
  • auf höchster Stufe laut
  • nicht für die Spülmaschine geeignet

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